mila

Monthly Archives: Grudzień 2013

DSCN1224DSCN1231 DSCN1229 DSCN1230 DSCN1234 DSCN1237 DSCN1227 DSCN1226

Składniki :

1 szklanka mąki

0,5 szklanki mleka

0,5 szklanki wody

1 jajko

1 szczypta soli

1 łyżeczka cukru waniliowego

1 łyżeczka oliwy ewentualnie oleju

Wykonanie:

Jajko mleko wodę wymieszać dodać mąkę, cukier waniliowy, szczyptę soli i łyzeczke oliwy . Wymieszac różgą lub mikserem na gładkie ciasto odstawić na pół godz żeby odpoczęło.

Jabłka obrać i pokroić w talarki o grubości 1,5 cm  a następnie wyciąć środki ( gniazdo nasiennie ). Rozgrzać  patelnie i nałożyć moczone jabłka w ciescie , jeżeli będą za bardzo przywierać dodać na patelnie odrobine masla, margaryny lub oliwy i piec do zrumienienia. Podawac z cukrem, cukrem pudrem lub solo 🙂 Smacznego

DSCN1181 DSCN1180

Składniki:

4 szkl mąki u mnie tortowa

1 szkl śmietany 18%

20 g drożdży

250 g masła lub margaryny

płaska łyżeczka soli

pół łyżeczki gałki muszkatołowej

jabłka

brzoskwinie z puszki

 

Wykonanie:

Mąkę przesiekać z masłem(margaryną) dodać śmietanę wymieszaną z drożdżami , dodać sól , gałkę i szybko wyrobić na elastyczne gładkie ciasto. Pozostawić pod misą na 10 min żeby odpoczęło. Po 10 min wałkować ciasto na cieńkie blaty gr ok 2 mm wycinać kwadraty na środek każdego położyć kawałek jabłka lub brzoskwini  u mnie jabłko obsypane cynamonem i cukrem waniliowym . Piec na złoty jasny kolor ok 15 min w piekarniku nagrzanym 200 *. Po upieczeniu posypać od razu cukrem pudrem. Smacznego .