mila

Daily Archives: 19 sierpnia 2014

DSCN3762 DSCN3764 DSCN3766 DSCN3756 DSCN3757 DSCN3758 DSCN3759 DSCN3761 DSCN3765

Składniki :

1 kg wołowiny

2 duże cebule

30-40 dag pieczarek

2 duże papryki ( czerwona i żółta)

węgierska pasta paprykowa ostra i łagodna

papryka w proszku ostra i łagodna

korniszony

sól

pieprz

ziele angielskie

liście laurowe

odrobina mąki

śmietana

 

Wykonanie:

Wołowinę i resztę składników pokroić w kostkę, cebulę w piórka. Do naczynia wlać odrobinę oleju i wrzucić na rozgrzany tłuszcz wołowinę która wcześniej opruszam mąką i obsmażyć dodać cebulę , i pastę paprykową , kilka ziarenek ziela angielskiego i kilka liści laurowych , oraz paprykę w proszku  i krótko obsmażyć . Następnie całość zalać wodą i dusić na małym ogniu około godziny do 1,5 godz. Po tym czasie dodać papryki , ogórki i pieczarki i dusić około pół godz . Wszystko doprawić wg uznania i zaprawić odrobiną mąki i śmietany . Smacznego

 

DSCN3706 DSCN3707 DSCN3708 DSCN3703 DSCN370010359556_10202597163797944_6261822529529516749_n10620793_10202597163717942_5488238453730792319_n

 

Biszkoptowy Miś :

Makowo-Jabłkowo-Kokosowo- Kakaowy

Składniki :

4 jajka żółtka białka osobno

4lyzki maki

4 łyżki cukru

1 szczypta proszku do pieczenia

Wykonanie:

Bialka ubic , dodac zoltka cukier i make oraz proszek . nastepnie podzielilam biszkopt w miseczkach po kilka lyzeczek i tak do jednej dalam troche maku,do drugiej starlam troszke jablka,do trzeciej kokos a do czwartej kakao. I wypelniamy foremke wg uznania ja uszka zrobilam makowe glowka kokosowa brzuszek jabkowy nozki kakaowe. piec 15 min180 stopni. Radość Dziecka Nie do opisania 🙂

DSCN3696 DSCN3681 DSCN3682 DSCN3684 DSCN3685 DSCN3687 DSCN3690 DSCN3692 DSCN3693 DSCN3694

Składniki i Wykonanie :

1,5 kg śliwek wypestkować i zblendować

do tego

1,5 szkl cukru i niech pyrka na malym ogniu 1,5 godz ,mieszac co jakis czas.

Po tym czasie dodac 3  łyżki kakao i 1 cukier waniliowy.

Włożyć do słoiczków i pastetyzowac 20 min

DSCN3769 DSCN3770

Alternatywa dla mięsa z rosołu 🙂

Mięso z rosołu : u mnie troszkę wołowego i kurczaka rozdrobnić. Na rozgrzany tłuszcz wrzucić 1 duża posiekaną cebulę oraz mięso. Doprawić pieprzem , papryka słodką i ostra w proszku lub dodać pasty paprykowej , 1 ząbek czosnku i lekko podsmażyć . Następnie całość podlać bulionem lub wodą zagotować i zarobić wszystko łyżką mąki z wodą lub mąka+ śmietana jak kto lubi . Podawać z ziemniakami , kaszą , makaronem . Smacznego

 

DSCN3754 DSCN3752 DSCN3753 DSCN3755 DSCN3743 DSCN3744 DSCN3745 DSCN3746 DSCN3747 DSCN3748 DSCN3749 DSCN3751

Składniki:

ciasto francuskie

jabłka

cukier waniliowy

garść rodzynek

żółtko

 

Wykonanie:

Ciasto francuskie rozłożyć na blacie,  ponacinać brzegi ciasta tak aby powstały paski . Polskie jabłka 😉 obrać i pokroić na mniejsze części wsadzić do miseczki posypać cynamonem , cukrem waniliowym i dorzucić garść rodzynek. Wszystko wymieszać i nałożyć na ciasto francuskie – wzdłuż – i na przemian zaplatać paski tak jak na strucle . Gotowe ciasto posmarować żółtkiem i posypać odrobiną cukru waniliowego.

Piec 15 min w 190 stopniach . Smacznego

DSCN3676 DSCN3674 DSCN3675

Składniki :

2 szkl mąki zwykłej lub żytniej

0,5 szkl cukru

2 łyżeczki proszku do pieczenia

0,5 szkl oleju  u mnie rzepakowy

1 całe jajo

szkl mleka

Wykonanie: do miski wsypuje mąkę , proszek do pieczenia, cukier wszystko mieszam do tego wbijam jajo, wlewam mleko i pół szkl oleju i wszystko mieszam rózgą (mikser zbędny :)   ) lub łyżką. Dodajemy banany pokrojone i resztę dodatków.

Do gotowej masy dodajemy ulubione dodatki  ja tym razem dodałam po łyżeczce powidła śliwkowego lub dżemu z brzoskwiń ale pyszne są też np. pokruszona czekoladą,  rodzynkami, żurawiną ziarna słonecznikiem, borówkami, truskawkami, budyniem twarogiem , maliny  itp. mieszamy i nakładamy do formy mufinkowej do samej lub do papilotek. Każda foremkę uzupełnić masą do 3/4 wysokości. Wyjdzie wam około 16-17 szt większych mufinek 20 szt mniejszych, wszystko zależy od formy  . Włożyć do nagrzanego piekarnika  180 stopni i piec 20 min .

Wierzch muffinek udekorowałam polewą czekoladową  . Smacznego

DSCN3719 DSCN3720 DSCN3714 DSCN3715

Składniki:

Ciasto francuskie

parówki

żółtko

 

Wykonanie:

Ciasto francuskie pokroić w paski i owinąć nim każdą parówkę, ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, posmarować żółtkiem i włożyć do pieca nagrzanego do 190 stopni na 15 min . Smacznego

Ta sama alternatywa dla kabanosów 🙂