mila

Monthly Archives: Marzec 2015

11080637_10203947118905978_8546750546876217971_o 11075011_10203947120026006_4674575512576998593_n 10480649_10203947116585920_4520988666936676231_n 11075270_10203947117825951_8636568288330838916_n 11080918_10203946692735324_7573120953679821306_n 11083684_10203946692055307_5163417289378899727_n

Składniki:

Mięso mielone wołowe 400 gram na 3/4 keksówki wiec na większą porcję proponuje dać więcej

1 mała cebula

2 ząbki czosnku

5 ziaren ziela angielskiego ubitych w moździerzu

sól

pieprz

papryka ostra do smaku

pęczek natki pietruszki

pół papryki czerwonej i żółtej

1-2 surowe jaja

4 łyżki otrąb

dodatkowo na farsz dałam 4 jaja ugotowane na twardo

Wykonanie:

Mięso wkładamy do miski a  reszte składników siekamy i całość wyrabiamy na jednolitą masę ,doprawiamy i czekamy chwilkę żeby wszystkie składniki się przegryzły.

Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia , nakładamy połowę mięsa , na mięso wykładamy jaja na twardo jedno koło drugiego i przykrywamy resztą mięsa.

Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 stopni i zapiekamy 40 min . Smacznego

 

 

 

 

 

10003443_846172068739581_8687648781387862616_n 10401611_846172045406250_7208840537981792098_n

Składniki na dużą blachę :

Ciasto:

900g mrożonego rozdrobnionego szpinaku

6 jaj

2,5 szkl. cukru

2 skl oleju

4 szkl mąki

6 łyżeczek proszku do pieczenia

Masa:

600 ml śmietany 30% lub 36%

600 ml białego sera z wiaderka

6 łyżek cukru pudru

2 galaretki agrestowe

1/2 szkl wrzątku

Owoce do dekoracji

Wykonanie:

Szpinak rozmrozić  i odcisnąć z nadmiaru wody.

Jajka ubić z cukrem na puszystą masę, wlać olej i wsypać mąkę z proszkiem do pieczenia . Wymieszać. Na koniec dodać szpinak i dokładnie wymieszać.

Piec 1 godz 180 stopni.

Po upieczeniu ciasto wystudzić i z ciasta ściąć około półcentymetrowy wierzch ciasta i pokruszyć. Resztę ciasta przeciąć na pół.

Galaretkę rozpuścić we wrzątku i wystudzić.

śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem  , dodać ser i delikatnie wymieszać. Na koniec wlać wystudzona galaretkę i wymieszać.

Na spód ciasta wylać 3/4 masy śmietanowej, przykryć drugą częścią ciasta i na wierzch wylać resztę masy.

Na górna masę pokruszyć okruchy cista i posypać owocami np. żurawina granatem lub płatkami migdałów.

Włożyć do lodówki żeby się schłodziło. Smacznego 🙂

 

 

 

1601068_10203892702865611_3734223344720747552_n 10422936_10203892703105617_5507899654847517391_n 10369602_10203892704905662_2566033730577069416_n 11009939_10203892703465626_7559588094842784846_n 11057642_10203892703905637_1768289487530355082_n 11071044_10203892705425675_701487718231300729_n 11034426_10203893056074441_7633719287687522640_o 1898345_10203893051634330_6567941447388494359_o

Składniki:

2 garście jarmużu

2 jaja

pół szkl mleka

pół szkl maki żytniej

łyżeczka proszku do pieczenia

sól ,pieprz do smaku.

 

Wykonanie: Wszystkie składniki włożyć do pojemnika i zblendować na jednolitą masę. Piec na odrobinie oleju ,odsaczyc na ręczniku papierowym .

Smacznego

10440778_10203893707890736_2039374922962180910_n 11070510_10203893710570803_3818821391911716813_n 522154_10203893711290821_6917712462835720072_n 10269298_10203893713730882_8356734053387551780_o
Masa czekoladowa:

300 g herbatnikow pokruszyć

1/2 szkl mleka lub wody

30 g kakao

30 g masla

Wykonanie:

Wszystkie składniki zmiksować na jednolitą masę i rozłożyć na papierze do pieczenia
Masa kokosowa:
Kostka masla 200g

100 g cukru pudru

200g wiorkow kokosowych

2 lyzki soku z cytryny

Wszystko zmiksować i wyłożyć na ciemna masę. Zwinać w papier do pieczenia i wsadzić do lodówki na min godzinę.

Dla dorosłych polecam : do masy czekoladowej dodać namoczone w rumie rodzynki, lub do masy kokosowej dodać odrobine spirytusu .

 

10623830_10203725002753213_3747240861073757526_o 10959716_10203725004113247_3619682417933184531_n 1926705_10203725003073221_2402488495701482160_n 10363568_10203725004753263_5277287178874265269_n 10502235_10203725005153273_2089573336296638268_n

Biszkopt na dużą blachę z piekarnika

Składniki :

5 jajek

szkl. cukru

1,5 szkl. mąki

łyżeczka proszku do pieczenia  i  czerwony barwnik

Wykonanie:

Ubijamy białka ,dodajemy cukier, żółtka , make z proszkiem i barwnik . Wylewamy ciasto na dużą blache i pieczemy 13-15 min 180 stopni na papierze do pieczenia.

Po wyjęciu zwijamy w bawelniana sciereczke i zostawiamy do wystygnięcia.

Masa :

2 małe pojemniczki smietany 36 %

małe opakowanie serka  mascarpone

cukier waniliowy plus ziarenka z laski wanilii wymieszać

I skladamy …..

Rozwijamy wystudzony biszkopt smarujemy dżemem malinowm lub konfitura na to bita smietana i zwijamy . Na wierzch gotowa polewa i ozdoby z masy marcepanowej .

Gotową roladę do lodowki na min 2 godz żeby sie schlodziła

10471235_10203797899455585_5076171199272285991_n 10488323_10203797899055575_4393772113875200579_n 10250181_10203797898335557_4565538577786963472_n 10006961_10203797898815569_429086769785118479_n 10995881_10203797895975498_3436351225044799312_n 10417472_10203797897735542_1214121624300716617_n 11025780_10203797896695516_2290744110832671214_n

 

Składnik:
2 szkl mąki
1/2 szkl cukru
1/2 szkl oleju
szkl. mleka
1 jajo
2 lyzeczki proszku do pieczenia

Wykonanie :


Wszystkie składniki wymieszać w misce . Nakładać do foremek  po łyżce ciasta.

Do środka dałam po łyżeczce zimnego wcześniej ugotowanego budyni śmietankowego , obrałam 2 jabłka pokroiłam i opruszyłam cynamonem i wyłożyłam na budyń. Do reszty ciasta dodałam odrobine barwnika zielonego  i wyłożyłam po łyżce ciast na jabłka .

Piec 20 min 180 stopni.

Smacznego 🙂