mila

Monthly Archives: Marzec 2016

3399_1029958453694274_7704893068694469442_n 944336_1029959377027515_1810194349958333139_n 1620858_1029959733694146_1648495056419175686_n 10400655_1029959697027483_3302118252402627735_n 10401879_1029959517027501_27894503073591839_n 1506037_1029843107039142_8233513656589588570_n 11254493_1029832673706852_7982984060141414972_o 12440406_1029832720373514_7216296907016947980_o

Szpinakowa Baba na Święta. … polecam coś nowego i mega pysznego 🙂
Składniki:
250 g rozmrożonego odciśniętego szpinaku
300 g mąki
3/4 szkl cukru
200 g płatków migdałowych
150 g skórki pomarańczowej
Skórka z otartej cytryny
3 całe jajka
2 łyżki cukru waniliowego
1 lyzka proszku do pieczenia
350 ml oleju słonecznikowego


Wykonanie :


Jajka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym. Dodać szpinak, olej, proszek do pieczenia i mąkę . Wymieszać na jednolitą masę. Na koniec dodać płatki migdałowe i skórki.
Piec 1godz w 180 stopniach
Gotowa babkę wystudzić i polać lukrem.
Lukier:
Cukier puder
Sok z cytryny
Smacznego 🙂

12036432_941468955876558_7610635818441144669_n 12046605_941468979209889_234137600933975360_n 11265450_941469015876552_4080618993029436439_n 12039270_941469039209883_8849829361296378233_n

Składniki:

3 szkl mąki
4 żółtka
25 dag margaryny 
3 łyżki śmietany 18%
3 dag drożdży
1 łyżka cukru
1 rozbeltane jajo do smarowania
Cukier do posypania

Wykonanie:
Do miski mąką plus margaryna plus żółtka. W misce rozrobic drożdże ze śmietaną i cukrem wymieszać na gładką masę wlać do miski z mąką i zagnieść ciasto. Do lodówki na godzinę.
Następnie rozwałkować ciasto i wycinać ciastka foremkami. Posmarować rozbełtanym jajem i posypać cukrem. Włożyć do  nagrzanego pieca 180 stopni piec do zrumienienia około 15 min. Smacznego 🙂

12039201_938519866171467_6547392149366669496_n12039738_938519759504811_7542254155235532335_n12032004_10204997340680866_7144462311530425653_n12038550_10204997104914972_9065317818021722915_n11223497_10204997105194979_2138543130302589050_n12047135_10204997104474961_7181097540418591200_n12002762_938519876171466_6263173211058488004_n

Składniki:

1.5 szklanki mąki
0,5 szklanki oleju
3 jaja
3/4 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
dodatkowo:
1 szkl jagód
250 gram twarogu plus cukier waniliowy do smaku
cukier puder do posypania

Wykonanie:
Jaja utrzec z cukrami dodać sól proszek mąkę olej wymieszać. Wylać na wysmarowaną keksówki lub blachę kwadratową 22 cm na Ciasto wyłożyć twaróg utarty z cukrem i na to borówki i do pieca nagrzanego 180 stopni piec 55 min.

12806024_1023419604348159_3347419393616410479_n 12806227_1023419671014819_3447704706285304293_n 1936355_1023419927681460_2011547017843267556_n 12798840_1023419704348149_3215490052174178208_n 12795422_1023419804348139_8839743616238825511_n 12798996_1023419851014801_1948345185719671058_n 12804891_1023419904348129_2735849382068328034_n 12814454_1023419774348142_4914528168440123371_n

Składniki:

3 szkl. mąki
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna 250 g
150g serka homo u mnie waniliowy
1 jajo
dodatkowo : 6-7 dużych jabłek, cynamon i cukier waniliowy
lukier: łyżka śmietany + pół szkl. cukru pudru

Wykonanie:
Jabłka przekroić na pół , wydrążyć gniazda nasienne , obrać.
Z powyższych składników zagnieść ciasto , włożyć na 15 min do lodówki, podzielić na 2 częśći.
Jedną część wałkujemy na wielkość blaszki , którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia . Na wyłożone ciasto układamy połówki jabłek, posypujemy cukrem waniliowym i cynamonem. Na ułożone jabłka układamy drugą rozwałkowaną część ciasta .
Ciasto pieczemy 35 min w 180 stopniach.
Upieczone ciasto polewamy lukrem, czyli łyżka śmietany pół szkl cukru pudru i smarujemy nim ciepłe ciasto

12193499_955565747800212_2583565696870691022_n 12193834_955565674466886_146054003301957130_n 12195928_955945277762259_4188787670228509999_n

Spaghetti z tuńczykiem

Składniki:

makaron spaghetti suchy

tuńczyk z puszki w sosie własnym około

pomidory (250g) mogą być świeże lub z puszki.

1 duża cebula

1 marchew

świeże listki bazylii niekoniecznie  lub liście szpinaku

przyprawy (sól, pieprz, chili)

 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy zgodnie z czasem na opakowaniu. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki.

Cebulę kroimy w kostkę, marchew trzemy na tarce, wszystko wrzucamy na patelnię, przyprawiamy i dusimy pod przykryciem, co jakiś czas podlewamy odrobiną wody. Kiedy marchew będzie już miękka dorzucamy pokrojone w kostkę pomidory i dusimy razem kilka minut, żeby puściły soki. Na końcu dodajemy ugotowany makaron i odsączonego tuńczyka. Wszystko dokładnie mieszamy i podajemy posypane świeżą bazylią.

 

10933714_938824222807698_59514644368937502_n 12011407_938824192807701_7731577332651713073_n 12049355_938824176141036_3413970379998457678_n 12004859_938824252807695_1578915242415953508_n

Składniki:

4 jajka

pół szkl mleka

1 czerwona cebula

rzodkiewka

pomidorki koktajlowe

sól. pieprz,

szczypiorek

oliwa lub masło

Wykonanie:

Jajka wbijamy do miseczki i mieszamy z mlekiem, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Rzodkiewkę, pomidorki. szczypiorek i cebulę kroimy  i dodajemy do jajek.

Całość doprawiamy solą i pieprzem. Powstałą masę wlewamy na dobrze rozgrzaną patelnię wcześniej lekko posmarowaną oliwą lub masłem i czekamy, aż masa jajeczna się zetnie.

Gdy spód będzie już usmażony, za pomocą pokrywki przewracamy omlet na drugą stronę. Smacznego 🙂

11214225_950322624991191_859784532088395534_n 12107711_950322551657865_7493362129371877363_n 12115697_950322574991196_1327355605493158642_n 12115699_950322511657869_1161745213180720625_n

Składniki :

Kostka masła

250 gram mąki

250 gram twarogu

Jabłka u mnie Rubin pokrojony w 8-semki

cynamon i cukier waniliowy do posypania jabłek

cukier waniliowy i cukier puder do posypania ciastek

Wykonanie :

Mąkę, masło i twaróg włozy do miski i szybko zagnieść ciast. Następnie ciasto włożyć do lodówki na około pół godziny żeby się schłodził. W tym czasie obrac jabłka i pokroić w ósemki . Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować na grubość około pół cm . Następnie za pomocą kubka wycinać koła i na każdym krążku układac kawałek jabłka (Jabłka ponacinać nożem – tzw. zęby ) ,posypać szczypta cynamonu i cukru waniliowego i jabłko nakryć drugą połową ciasta (złożyć ciasto na pół) .

Gotowe złożone ciastka ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piec w 180 stopniach przez 25 min .

Upieczone gorące ciasteczka posypać cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym . Smacznego :)

12832451_1021895681167218_7098019729897053104_n12821369_1021896031167183_7528024551546416359_n12809744_1021896431167143_3802223405049059327_n

Tortownica 26 cm

Składniki:
duży słoik marynowanych pieczarek
2 średnie marchewki
3 średnie ziemniaki
300 g piersi z kurczaka
1 łyżka przyprawy gyros lub przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju
3 ugotowane jajka
3 ogórki konserwowe
2 płaty marynowanej papryki
1 puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku
majonez
sól
pieprz

Wykonanie:
Ziemniaki marchewkę ugotować i pokroić w kosteczkę. Jajka ugotować pokroić w kostkę. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć w przyprawie gyros.
Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na dno układamy pieczarki kapeluszami do dołu, na to dajemy szczypiorek i natkę pietruszki. Smarujemy cienką warstwę majonezu. Następnie pokrojoną marchewkę ogórki konserwowe paprykę . Posmarować lekko majonezem. Następnie kurczak, kukurydzą, jajka , cienka warstwa majonezu a na koniec ugotowane ziemniaki , opruszyc sola , pieprzem i na górę majonez. Salatke zawinąć folią i na 24 h do lodówki.

3360_988654601157993_2628092682575487243_n 10639545_988654407824679_1775041129839321914_n 12400692_988654521158001_7194767828221709744_n 12507128_988654571157996_6946940746912847316_n

Ciasto :

50 dkg mąki
15 dkg masła lub margaryny
2 jajka
15 dkg cukru pudru
3 łyżki śmietany
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mąkę plus tłuszcz , posiekać nożem, wymieszać z cukrem i proszkiem. Zrobić dołek , wbić jajka, dodać śmietanę , zagnieść ciasto na jednolitą masę . Ciasto podzielić na dwie części.
Jedną rozwałkować i wyłożyć na dno i nakładamy jabłka….

Nadzienie z jabłek :
2 kg jabłek startych na grubych oczkach
cukier do smaku
cynamon

Wykonanie:

Jabłka obrać , zetrzeć na tarce doprawić do smaku cukrem , cynamonem . Po wymieszaniu odcisnąć nadmiar soku i rozłożyć na placku , przykryć resztą rozwalkowanego ciasta, brzegi dokładnie docisnąć i nakłuć widelcem.
Piec 1 godzine w temp 180 st. do uzyskania złotego koloru . Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego