mila

Coś na obiad

Pizza na bazie spodu z otrębów
250 g twarogu chudego
3 jajka
6 łyżki otrąb owsianych i 3 pszennych
Szczypta soli pieprzu oregano lub bazyli
Łyżeczka proszku do pieczenia
Wszystkie składniki wymieszać widelcem następnie rozłożyć na papierze do pieczenia włożyć do pieca 180 stopni 20 min. Wyjąć posmarować ketchupem dodać dodatki i nas będą szynką drobiowa cebula pieczarki ,oliwki i papryka, na górę odrobina sera piórko. I włożyć ponownie do pieca na 15 min.
Smacznego

 

17629850_1397772780246171_160259044193813624_n 17629971_1397772776912838_1827626002444867348_n 17634351_1397772773579505_7871993393031666952_n DSCN0816

Składniki:

Filet z kurczaka

Szpinak u mnie mrożony 450g

czosnek, cebula

gałka muszkatołowa

odrobina jogurtu lub śmietanki 30 %

sól

pieprz

Wykonanie:

Fileta z kurczaka cienko rozbijamy solimy dodajemy pieprz można posypać odrobiną papryki słodkiej  i ostrej. Rozbity filet kładziemy na folii spożywczej lub aluminiowej i układamy na nim farsz w tym wypadku wzięłam szpinak, wcześniej podsmażyłam na oliwie z cebulka i czosnkiem  i doprawiłam solą, pieprzem ,gałką oraz dałam trochę jogurtu/ śmietanki 30%. Farsz układam na filecie i delikatnie zwijam w roladę. Następnie roladę owijam ciasno w folię spożywczą lub aluminiową w tzw. cukierka i wrzucam na wrzątek i gotuje pod przykryciem 25 min . i gotowe . Polecam z sosem czosnkowym lub musztardowym . Smacznego

17457304_1391780240845425_2115936338057708504_n 17499501_1391780237512092_4664076123525367669_n 17553438_1391780227512093_9191889968668367773_n 17553577_1391780314178751_4523365485976074366_n 17554020_1391780294178753_646285114856887737_n 17554072_1391780307512085_6999902826073262409_n 17554392_1391780310845418_6241891224495792763_n 17629792_1391780344178748_1898066165896952145_n

Dziś zapraszamy na placki warzywno-jaglane
Składniki
2,5 torebki kaszy jaglanej około 220 gram
1 czerwona cebula
Pół czerwonej papryki
Pół małej cukini
Pół małego bakłażana
3całe jajka
Sól
Pieprz
2ząbki czosnku
Pęczek natki pietruszki
Kaszę sparzyć wrzątkiem i wrzucić do gotującej wody. Gotować na małym ogniu 15 min. Ostudzić. Cebulę obieramy i kroimy. … wrzucamy na odrobinę oleju plus czosnek żeby się zeszklilo. Studzimy. Papryke bakłażan cukinie natkę pokroić drobno. Wrzucić do miski dodać wystudzona kaszę jaglana dodać jajka Sol pieprz. Rozgrzać piec do 180 stopni . Z masy formować placki i piec 20 min.
Podawać z sosem czosnkowym lub sosem tzacyki. Smacznego

17458008_1392904047399711_2656402183025225634_n 17458368_1392904054066377_1344521303380271042_n 17626499_1392904114066371_8525140316992046668_n 17630182_1392903997399716_6200111178565785402_n 17458380_1392904050733044_296630783023706896_n 17554186_1392904000733049_1673232472111915647_n 17626326_1392904014066381_8878989086375344810_n 17554018_1392904064066376_707992657014181063_n 17629591_1392904017399714_2658949579133984385_n 17554018_1392904064066376_707992657014181063_n

Dziś zapraszamy na Kotlety szarpane
Filet z kurczaka
Czerwona papryka
Natka pietruszki
Cukinia marchewka i baklazan starte na tarce
Jajo
Otręby kilka łyżek
Sól, Pieprz, czosnek, cebula czerwona
Ulubione przyprawy
Filet pokroić w drobną kostkę. Dodać starte i pokrojone warzywa plus pozostałe składniki … wymieszać. Formować kotleciki i…. albo upiec na oleju kokosowym albo w piekarniku 35 min 180 stopni. Pyszne z sosem czosnkowym lub pieczarkowym Smacznego

17425952_1397464293610353_7781179410013222824_n 17757435_1397464290277020_8511199820623842559_n 984006_1397464296943686_7006532670548230777_n

Dziś zapraszamy na Expresowe Racuchy Bananowe na maślance

Składniki

2szkl mąki
1,5 szkl maślanki
2łyżki ksylitolu lub cukru
1łyżeczka soli
1jajo
Szczypta soli
1banan pokrojony w kostkę
Dodatkowo cukier puder
Olej kokosowy do smażenia
cukier puder do oprószenia
oliwa do smażenia

Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z sodą, solą i slodzikiem/ cukrem. Dodajeny jajko wymieszane z maślanką. Wszystkie składniki mieszamy. Banana kroję w kostkę i dodaję do ciasta. Na rozgrzanym oleju kokosowym smazymy racuchy z obu stron, na złoty kolor. Racuszki odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Opruszamy cukrem pudrem. Smacznego

16422703_1317073224982794_6446818821972959681_o 16387996_1317072991649484_2463491769745607118_n 16298931_1317072881649495_7538152249525979825_n 16388363_1317072731649510_2511713992516842945_n

Płacek cebulowo owsiany
Sałata
Jajecznica
placek cebulowo owsiany
6łyżek płatków owsianych zmielonych
2łyżki skrobi
2jajka
Łyżeczka proszku do pieczenia
Sól pieprz
Na patelni teflonowej podsmażam bez tłuszczu 2cebule
Piec nagrzać do 200 stopni
Płatki skrobię jaja sól proszek wymieszac . Wyłożyć na blaszkę na to wyłożyć cebulę i do pieca 200 stopni 20 min

16194931_1306576522699131_357340387940894464_n16114974_1306577089365741_3323510643741450299_n16195710_1306576669365783_332266977542498589_n16142592_1306577216032395_6702010111090209536_n16142384_1306577272699056_6779948145967609706_n16114286_1306577352699048_281592976154573380_n16174649_1306577459365704_5650621922596970539_n16142532_1306577512699032_8442960820264126827_n16194931_1306576522699131_357340387940894464_n

Przedstawiam wam pyszną pizzę z patelni na owsianym spodzie
Ciasto
45 g zmielonych płatków owsianych
1jajko
3łyżki mleka
Szczyptą proszku do pieczenia
I szczyptą soli pieprzu i czabru
Wszystkie składniki ze sobą wymieszać i wylać na rozgrzaną patelnię. Ogien dość wysoki przez około minutę. Następnie ściszamy ogień i na wierzch pizzy dajemy… koncentrat pomidorowy lub ketchup i ulubione składniki…u mnie szynką drobiowa rukola cebula rzodkiewka pieczarki odrobina sera to co lubicie…
Calosc przykryć i zapiekać 10 min na małym ogniu. Pyyyyycha

13901372_1128974843792634_7881817447193333834_n 13892379_1128975517125900_1453407533546423468_n 13895427_1128974680459317_2347568416425857266_n 13920409_1128995387123913_1878854624587720422_o 13925274_1128940640462721_5838054689817149199_n 13939386_1128940997129352_6329764401394655819_n 13876223_1128940177129434_2103143564034645147_n 13882588_1128975303792588_3568884432822347656_n 13887001_1128975053792613_270806792014910262_n 13906993_1128940833796035_9039121024121041782_n

Składniki na 12 sztuk

Składniki na zaczyn:
250 ml ciepłej wody
4 łyzki mąki
1 łyżeczka cukru
5 dkg drozdzy
Wszystkie składniki wymieszać i odstawić w ciepłe miejsce , żeby ruszyły.

Składniki na ciasto:
Do miski wsypać
4 szkl. mąki
4 łyżki dobrej oliwy
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
plus zaczyn
Wszystkie składniki połączyć z zaczynem i wyrobić na gładkie ciasto. Odstawić do wyrośnięcia (musi podwoić swoją objętość). Wyrośnięte ciasto lekko podsypać mąka rozwałkować, wycinać duże koła ( u mnie sprawdził się duży lejek 🙂 ) Na każdy wycięty placek układać farsz i ser zółty lub mozarelle i zlepić jak pieroga. Dodatkowo można docisnąć brzeg widelcem.
Calzone smarujemy rozbełtanym jajem ja posypałam jeszcze sezamem, ale można również posypać ziołami wg uznania.
Piec 35 min w 170 stopniach. Podawać z sosem czosnkowym.

Składniki na farsz:

50dag mięsa mielonego u mnie wołowe
1 czerwona papryka
pół puszki kukurydzy
pęczek natki pietruszki
pomidory z puszki
3 ząbki czosnku
2 cebule
bazylia
oregano
tymianek kilka gałązek
sól
pieprz
odrobina papryczki chili wg uznania
olej do smażenia mięsa
Polecam też dodać odrobine przyprawy gyros.

Mięso podsmażyć na odrobinie oleju, dodac cebulę , czosnek . Przesmażyć. Następnie dodać resztę składników , wszystko zalać pomidorami z puszki ,wlać odrobinę wody i dusić do lekkiego odparowania płynów. Doprawić wg uznania.

12936517_1041792509177535_8582188197338524364_n 12294682_1041792415844211_3977854423384328231_n 12938176_1041792539177532_5703970541136842156_n 12592593_1041792612510858_2883278523984893657_n 12523987_1041792685844184_4653187976544886048_n

Składniki:

1 główka kapusty włoskiej

2 woreczki ryżu

0,5 kg mięsa mielonego wołowego

cebula zeszklona

1 jajko można ominąć

sól, pieprz,

Główkę kapusty sparzamy w niewielkiej ilości wrzącej wody i zdejmujemy kolejno warstwami sparzone liście, pozostawiając je do ostygnięcia. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu na sypko i pozostawiamy do przestygnięcia. Mięso mielone, ryż i jajko łączymy ze sobą i wyrabiamy masę  dodając sól i pieprz do smaku.  Poszczególne liście kapusty układamy na blacie. Z mięsa formujemy owalne kule i układamy na lisciach. Następnie brzegi każdego liścia zwijamy do środka,a całośc rolujemy.Przygotowane gołabki wkładamy do naczynia żaroodpornego tak, aby zwinięta cześć była pod spodem. Całość zalewamy gotowym sosem pomidorowym i  dusimy około 40 min 170 stopni  .