mila

Coś na obiad

DSCN9034
Składniki

Ciasto: pół kilo mąki pszennej żółtko płaska łyżka masła 230 ml ciepłej wody sól – około płaskiej łyżeczki
Farsz: Borówki , cukier i 1 łyżka mąki

Wykonanie :
Do miski wsypać mąkę, sól, wbić żółtko, dodać masło i rozetrzeć składniki. Jedną ręką wlewać powoli ciepłą wodę, a drugą mieszać ciasto, żeby składniki dokładnie się połączyły. Zagnieść gładkie ciasto i rozwałkować dość cienko na blacie oprószonym mąką. Szklanką wykrawać krążki, nakładać farsz, dokładnie sklejać i wrzucać partiami na gotującą się, osoloną wodę. Najlepiej smakują ze śmietaną i cukrem.

DSCN9066