Coś słodkiego
Dziś zapraszamy na sernik kajmakowy
SPÓD
20 dag herbatników maślanych
6 dag masła rozpuścić
MASA SEROWA
1 kg sera półtłustego
1 puszka masy kajmakowej #Gostyń
3/4 szklanki cukru pudru
2 płaskie łyżki cukru waniliowego
3 płaskie łyżki mąki pszennej
6 jajek
20 dag śmietanki kremówki 36%
Spod:
Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć dno papierem do pieczenia
Masło roztopić na małym ogniu i lekko przestudzić. Herbatniki zmiksować blenderem na miałki piasek , dodać roztopione masło i wymieszać, by powstał mokry piasek. Masę wyłożyć na dno tortownicy, wyrównać i schłodzić w lodówce.
Masa serowa:
Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki aby miały temp. pokojową. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.
Ser półtłusty zmielić w maszynce trzykrotnie ja tem razem zblendowałam i też był super.
Dodać masę kajmakową i zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać cukier puder, cukier waniliowy i mąkę, ponownie zmiksować. Następnie dodawać po jednym jajku i miksować do połączenia się składników, cały czas na małych obrotach. Na koniec dodać śmietankę kremówkę i delikatnie wymieszać łyżką.
Masę serową przelać na herbatnikowy spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 125 stopni C i piec przez 1 godz.
Sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku, stopniowo go otwierając. Następnie całkowicie wystudzić. Gdy sernik będzie już chłodny, obkroić nożem przy brzegu tortownicy, zdjąć obręcz i wysunąć dno tortownicy, przełożyć na talerz lub deseczkę i wstawić na całą noc do lodówki . Na wierzch zostawiłam 3 łyzki masy krówkowej którą lekko posmarowałam sernik i opruszyłam płatkami migdałów. Smacznego 
Kilka ostatnich tortów:
Tort Spongebob- czekoladowo-truskawkowy
Tort na szybko śmietanowi-borówkowy
Tort czołg czekoladowo-orzechowy
Ptasie mleczko
Przepis :
180 g serka homo Maćkowy
160g mleka skondensowanego light…
około 6-9 tabletek słodzika
kilka kropli olejku zapachowego np . cytrynowy, waniliowy, śmietankowy
4 łyżki mleka 0%
1 lyżka żelatyny
Do garnuszka wlać mleko skondensowane dodać serek homo olejek zapachowy i podgrzać…. na koniec dodac 4 łyzki mleka … zdjąć z gazu i do gorącej masy dodać żelatynę. Wymieszać i przelać do pudełka lub do foremek sylikonowych na mufinnki . Po kilku godzinach tężenia wyjąc z foremki i polać polewa …
Polewa łyzka kakao odłuszczonego
kilka łyzek mleka i słodzik wg uznania lub stevia
Smacznego
Dziś zapraszamy na pyszne Ciasto jaglane z truskawkowym musem.
Na spód
2szkl zmielonych płatków owsianych
2łyżki wiórków kokosowych
2łyżki kakao…
4łyżki oleju kokosowego
4łyżki mleka
2łyżki ksylitolu
Płatki, ksylitol ,kokos wymieszać. Dodać olej kokosowy i mleko i dokładnie wymieszać . Tortownicę 20 cm wyłożyłam papierem do pieczenia i wyłożyłam masę na spód. Masę docisnąć i włożyć do lodówki .
Masa jaglana
3/4 szkl kaszy jaglanej
3łyżki ksylitolu
1szkl mleka może też być kokosowe
2szkl wody
1 łyżka oleju kokosowego
Kaszę przepłukać pod bieżącą wodą a następnie przelać wrzątkiem. Przeplukana kasze włożyć do garnka zalać woda , mlekiem dodać ksylitol i gotować na małym ogniu około 25 min co jakiś czas mieszać.
Gotowa masę ostudzić i zblendowac na końcu dodać łyżkę oleju kokosowego . Można pominąć. Całość masy letniej wyłożyć na spód ciasta i włożyć do lodowki żeby stężała.
Galaretka
400 g truskawek u mnie mrożone
2galaretki truskawkowe lub 2kopiate łyżki żelatyny
2łyżki ksylitolu
Mrożone truskawki umieściłam w garnku i gotowałam na małym ogniu dodałam ksylitol . Następnie zblendowalam całość i na końcu dodałam żelatynę która namoczylam wcześniej w 2łyżkach wrzątku.
Przestudzoną galaretkę wylać na masę jaglana i do lodówki. Czas chlodzenia ok 2godz smacznego.
Dziś zapraszamy na Expresowe Racuchy Bananowe na maślance
Składniki
2szkl mąki…
1,5 szkl maślanki
2łyżki ksylitolu lub cukru
1łyżeczka soli
1jajo
Szczypta soli
1banan pokrojony w kostkę
Dodatkowo cukier puder
Olej kokosowy do smażenia
cukier puder do oprószenia
oliwa do smażenia
Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z sodą, solą i slodzikiem/ cukrem. Dodajeny jajko wymieszane z maślanką. Wszystkie składniki mieszamy. Banana kroję w kostkę i dodaję do ciasta. Na rozgrzanym oleju kokosowym smazymy racuchy z obu stron, na złoty kolor. Racuszki odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Opruszamy cukrem pudrem. Smacznego
Na deser Fit Szarlotka
300 g płatków owsianych
500 g jabłek
2łyżki ksylitolu pominąć jak jabłka są słodkie
Łyżeczka cynamonu…
2całe jajka
Jabłka obrać pokroić zasypać cynamonem.
Płatki zalać wrzątkiem na cm nad płatki .
Poczekać jak wystygna i wymieszać z jabłkami i dodać resztę składników.
Wyłożyć na tortownicę u mnie 22cm
Piec 40 min 180 stopni
Dziś zapraszam Was na pyszną wersję
#Mlecznej #Kanapki #wersja #fit
Na ciasto
Zmielone płatki owsiane 8 lyzek…
serek homo 250 g
1 łyżeczka stewi
3 łyżki kakao
1jajko
1łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jogurtowo-twarożkowa
300g jogurtu naturalnego
100g twarogu
3łyżeczki zelatyny
5łyżek wrzatku
aromat waniliowy wg uznania
stewia wg uznania
Do miski dodajemy jajko, serek, platki owsiane proszek do pieczenia, kakao, słodzik i całość mieszamy. Masę przelewamy do formy o wymiarach około 20x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. i pieczemy 15 min 180 stopni.
Żelatynę wsypujemy do miseczki i zalewamy 5 lyżkami wrzącej wody. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do twarogu i jogurtu, dokładnie mieszamy, dodajemy stewie i aromat wanilowy jak lubimy.
Wystudzone ciasto kroimy na pół tak żebyśmy otrzymali 2 placki. Gdy masa zacznie tężeć przekladamy nia ciasto. Schładzamy w lodówce przez minimum 1 h.
Smacznego 
😉😉😉
Jaglane rafaello
200g kaszy jaglanej
450 ml mleka
2łyżki miodu
Kilka kropli esencji migdałowego i gumowej…
6łyżek wiórek kokosowych plus 4łyżki do obtoczenia
Do mleka wlać miód esencje i wsypać kaszę. Gotować 15 min na małym ogniu co jakiś czas mieszając.
Po 15 min zdjąć z gazu lekko przestudzić do jeszcze ciepłej masy dodać 6łyżek wiórek i wymieszać.
Jak masa będzie letnią formować kulki i obtoczyć w wiórkach. Pyszne też jest gdy kulki obtoczy się w kakao i do środka polecam dac też migdalka
#SernikFit dla mnie pycha…..
Twaróg 250g
1budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru
2jajka białka żółtka osobno
200g jogurtu greckiego…
Łyżka miodu
Żółtka +ser+jogurt+budyń i miód zblendowac. Ubić pianę z białek .
Bialka dodać do serowej masy delikatnie wymieszać i wylać do formy. Piec 40 min 150 stopni.
Jeżeli ktoś lubi słodkie polecam dodać 2,5 łyżki miodu.
#Omlet #budyniowy
2jajka
Pół banana
2łyżki budyniu bez cukru (proszek)
Wykonanie:
Wszystkie składniki zblendowac.
Smażyć na patelni z obu stron .
Na wierzch polewa około 100g jogurtu i pół banana plus owoce kokos