mila

Coś słodkiego

Dziś zapraszamy na sernik kajmakowy
SPÓD
20 dag herbatników maślanych
6 dag masła rozpuścić

MASA SEROWA
1 kg sera półtłustego
1 puszka masy kajmakowej #Gostyń
3/4 szklanki cukru pudru
2 płaskie łyżki cukru waniliowego
3 płaskie łyżki mąki pszennej
6 jajek
20 dag śmietanki kremówki 36%
Spod:
Tortownicę o śr. 24 cm wyłożyć dno papierem do pieczenia
Masło roztopić na małym ogniu i lekko przestudzić. Herbatniki zmiksować blenderem na miałki piasek , dodać roztopione masło i wymieszać, by powstał mokry piasek. Masę wyłożyć na dno tortownicy, wyrównać i schłodzić w lodówce.

Masa serowa:
Wszystkie składniki na sernik wyjąć wcześniej z lodówki aby miały temp. pokojową. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.

Ser półtłusty zmielić w maszynce trzykrotnie ja tem razem zblendowałam i też był super.
Dodać masę kajmakową i zmiksować mikserem na małych obrotach tylko do połączenia się składników. Dodać cukier puder, cukier waniliowy i mąkę, ponownie zmiksować. Następnie dodawać po jednym jajku i miksować do połączenia się składników, cały czas na małych obrotach. Na koniec dodać śmietankę kremówkę i delikatnie wymieszać łyżką.
Masę serową przelać na herbatnikowy spód. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec przez 15 minut. Następnie zmniejszyć temperaturę do 125 stopni C i piec przez 1 godz.

Sernik studzić w lekko uchylonym piekarniku, stopniowo go otwierając. Następnie całkowicie wystudzić. Gdy sernik będzie już chłodny, obkroić nożem przy brzegu tortownicy, zdjąć obręcz i wysunąć dno tortownicy, przełożyć na talerz lub deseczkę i wstawić na całą noc do lodówki . Na wierzch zostawiłam 3 łyzki masy krówkowej którą lekko posmarowałam sernik i opruszyłam płatkami migdałów. Smacznego

Kilka ostatnich tortów:

Tort Spongebob- czekoladowo-truskawkowy

Tort na szybko śmietanowi-borówkowy

Tort czołg czekoladowo-orzechowy

Ptasie mleczko

Przepis :
180 g serka homo Maćkowy
160g mleka skondensowanego light
około 6-9 tabletek słodzika
kilka kropli olejku zapachowego np . cytrynowy, waniliowy, śmietankowy
4 łyżki mleka 0%
1 lyżka żelatyny
Do garnuszka wlać mleko skondensowane dodać serek homo olejek zapachowy i podgrzać…. na koniec dodac 4 łyzki mleka … zdjąć z gazu i do gorącej masy dodać żelatynę. Wymieszać i przelać do pudełka lub do foremek sylikonowych na mufinnki . Po kilku godzinach tężenia wyjąc z foremki i polać polewa …
Polewa łyzka kakao odłuszczonego
kilka łyzek mleka i słodzik wg uznania lub stevia
Smacznego

 

17629748_1396002900423159_8774379268208622647_n 17426298_1396002840423165_8900640484041165256_n 540067_1396002837089832_283813603904004994_n 17522832_1396002830423166_5498825109721776849_n 17626500_1396002897089826_4437724121760901196_n 17629748_1396002900423159_8774379268208622647_n 17629826_1396002890423160_8514982508559960987_n 17634448_1396002893756493_8527324894923981401_n 17498886_1396002960423153_6621237830081060093_n 17626252_1396002833756499_1247599926868541284_n 17629635_1396002957089820_1037990472838681110_n 17629796_1396002950423154_532709924100905972_n 17426316_1396002947089821_5728888846785156694_n

Dziś zapraszamy na pyszne Ciasto jaglane z truskawkowym musem.
Na spód
2szkl zmielonych płatków owsianych
2łyżki wiórków kokosowych
2łyżki kakao
4łyżki oleju kokosowego
4łyżki mleka
2łyżki ksylitolu
Płatki, ksylitol ,kokos wymieszać. Dodać olej kokosowy i mleko i dokładnie wymieszać . Tortownicę 20 cm wyłożyłam papierem do pieczenia i wyłożyłam masę na spód. Masę docisnąć i włożyć do lodówki .

Masa jaglana
3/4 szkl kaszy jaglanej
3łyżki ksylitolu
1szkl mleka może też być kokosowe
2szkl wody
1 łyżka oleju kokosowego
Kaszę przepłukać pod bieżącą wodą a następnie przelać wrzątkiem. Przeplukana kasze włożyć do garnka zalać woda , mlekiem dodać ksylitol i gotować na małym ogniu około 25 min co jakiś czas mieszać.
Gotowa masę ostudzić i zblendowac na końcu dodać łyżkę oleju kokosowego . Można pominąć. Całość masy letniej wyłożyć na spód ciasta i włożyć do lodowki żeby stężała.

Galaretka
400 g truskawek u mnie mrożone
2galaretki truskawkowe lub 2kopiate łyżki żelatyny
2łyżki ksylitolu
Mrożone truskawki umieściłam w garnku i gotowałam na małym ogniu dodałam ksylitol . Następnie zblendowalam całość i na końcu dodałam żelatynę która namoczylam wcześniej w 2łyżkach wrzątku.
Przestudzoną galaretkę wylać na masę jaglana i do lodówki. Czas chlodzenia ok 2godz smacznego.

17425952_1397464293610353_7781179410013222824_n 17757435_1397464290277020_8511199820623842559_n 984006_1397464296943686_7006532670548230777_n

Dziś zapraszamy na Expresowe Racuchy Bananowe na maślance

Składniki

2szkl mąki
1,5 szkl maślanki
2łyżki ksylitolu lub cukru
1łyżeczka soli
1jajo
Szczypta soli
1banan pokrojony w kostkę
Dodatkowo cukier puder
Olej kokosowy do smażenia
cukier puder do oprószenia
oliwa do smażenia

Przygotowanie:
Mąkę mieszamy z sodą, solą i slodzikiem/ cukrem. Dodajeny jajko wymieszane z maślanką. Wszystkie składniki mieszamy. Banana kroję w kostkę i dodaję do ciasta. Na rozgrzanym oleju kokosowym smazymy racuchy z obu stron, na złoty kolor. Racuszki odsączam z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Opruszamy cukrem pudrem. Smacznego

15621613_1268015796555204_6593434966173282529_n 15439716_1268017653221685_4329492710626745948_n 15621655_1268016796555104_2890852013527236734_n

Na deser Fit Szarlotka
300 g płatków owsianych
500 g jabłek
2łyżki ksylitolu pominąć jak jabłka są słodkie
Łyżeczka cynamonu
2całe jajka

Jabłka obrać pokroić zasypać cynamonem.
Płatki zalać wrzątkiem na cm nad płatki .
Poczekać jak wystygna i wymieszać z jabłkami i dodać resztę składników.
Wyłożyć na tortownicę u mnie 22cm
Piec 40 min 180 stopni

16387062_1320627924627324_1637741558558615275_n 16473150_1320628201293963_1690412697681055348_n 16463139_1320628477960602_7345539508002323481_o

Dziś zapraszam Was na pyszną wersję
#Mlecznej #Kanapki #wersja #fit

Na ciasto
Zmielone płatki owsiane 8 lyzek
serek homo 250 g
1 łyżeczka stewi
3 łyżki kakao
1jajko
1łyżeczka proszku do pieczenia

Masa jogurtowo-twarożkowa
300g jogurtu naturalnego
100g twarogu
3łyżeczki zelatyny
5łyżek wrzatku
aromat waniliowy wg uznania
stewia wg uznania

Do miski dodajemy jajko, serek, platki owsiane proszek do pieczenia, kakao, słodzik i całość mieszamy. Masę przelewamy do formy o wymiarach około 20x 25 cm wyłożonej papierem do pieczenia. i pieczemy 15 min 180 stopni.
Żelatynę wsypujemy do miseczki i zalewamy 5 lyżkami wrzącej wody. Rozpuszczoną żelatynę dodajemy do twarogu i jogurtu, dokładnie mieszamy, dodajemy stewie i aromat wanilowy jak lubimy.
Wystudzone ciasto kroimy na pół tak żebyśmy otrzymali 2 placki. Gdy masa zacznie tężeć przekladamy nia ciasto. Schładzamy w lodówce przez minimum 1 h.
Smacznego 😉😉😉


16142292_1312565965433520_6425778146948203150_n 16143330_1312566078766842_3255395281910567529_n 16174880_1312565775433539_1712819879335830465_n 16252166_1312565895433527_8274105124256902954_o

Jaglane rafaello
200g kaszy jaglanej
450 ml mleka
2łyżki miodu
Kilka kropli esencji migdałowego i gumowej
6łyżek wiórek kokosowych plus 4łyżki do obtoczenia
Do mleka wlać miód esencje i wsypać kaszę. Gotować 15 min na małym ogniu co jakiś czas mieszając.
Po 15 min zdjąć z gazu lekko przestudzić do jeszcze ciepłej masy dodać 6łyżek wiórek i wymieszać.
Jak masa będzie letnią formować kulki i obtoczyć w wiórkach. Pyszne też jest gdy kulki obtoczy się w kakao i do środka polecam dac też migdalka

 

16406727_1317089288314521_870639383455382798_n 16195811_1317089484981168_3696238891506737122_n 16266134_1317089394981177_2788701718503416836_n 16298528_1317089681647815_7766165648700865117_n 16387225_1317089604981156_2632831450193047788_n

#SernikFit dla mnie pycha…..
Twaróg 250g
1budyń śmietankowy lub waniliowy bez cukru
2jajka białka żółtka osobno
200g jogurtu greckiego
Łyżka miodu
Żółtka +ser+jogurt+budyń i miód zblendowac. Ubić pianę z białek .
Bialka dodać do serowej masy delikatnie wymieszać i wylać do formy. Piec 40 min 150 stopni.
Jeżeli ktoś lubi słodkie polecam dodać 2,5 łyżki miodu.

16507960_1327225200634263_7979916398214680240_n 16508284_1327225293967587_1526817060802399049_n 16508388_1327225290634254_4632861348371964172_n

#Omlet #budyniowy
2jajka
Pół banana
2łyżki budyniu bez cukru (proszek)

Wykonanie:
Wszystkie składniki zblendowac.
Smażyć na patelni z obu stron .
Na wierzch polewa około 100g jogurtu i pół banana plus owoce kokos