mila

Sałatki

12832451_1021895681167218_7098019729897053104_n12821369_1021896031167183_7528024551546416359_n12809744_1021896431167143_3802223405049059327_n

Tortownica 26 cm

Składniki:
duży słoik marynowanych pieczarek
2 średnie marchewki
3 średnie ziemniaki
300 g piersi z kurczaka
1 łyżka przyprawy gyros lub przyprawy do kurczaka
1 łyżka oleju
3 ugotowane jajka
3 ogórki konserwowe
2 płaty marynowanej papryki
1 puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku
majonez
sól
pieprz

Wykonanie:
Ziemniaki marchewkę ugotować i pokroić w kosteczkę. Jajka ugotować pokroić w kostkę. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć w przyprawie gyros.
Tortownicę wyłożyć folią spożywczą. Na dno układamy pieczarki kapeluszami do dołu, na to dajemy szczypiorek i natkę pietruszki. Smarujemy cienką warstwę majonezu. Następnie pokrojoną marchewkę ogórki konserwowe paprykę . Posmarować lekko majonezem. Następnie kurczak, kukurydzą, jajka , cienka warstwa majonezu a na koniec ugotowane ziemniaki , opruszyc sola , pieprzem i na górę majonez. Salatke zawinąć folią i na 24 h do lodówki.

DSCN4093 DSCN4092 DSCN4094 DSCN4096 DSCN4097

Składniki:

2 pory

5 jaj ugotowanych na twardo

15-20 dag żółtego startego sera

pół puszki kukurydzy

2 łyżki majonezu

2 łyżki śmietany

Wykonanie :

Pora umyć i i przeciąć na 4 części i poszatkować , zalać wrzątkiem i zostawić na 5 min. Po tym czasie odsączyć pora na sitku i przelać zimną wodą  odsączyć i dać do miski. Do pora dodać pokrojone drobno jaja, kukurydzę i starty ser oraz sól , pieprz, majonez i śmietanę . Wszystko delikatnie wymieszać przykryć i włoży do lodówki żeby się przegryzło . Smacznego

 

DSCN3834DSCN3836

Składniki :

1/4 główki czerwonej  kapusty

1 cebula

3-4 łyżki jogurtu naturalnego

1 łyżka octu winnego

sól

pieprz

Wykonanie:

Kapustę i  cebulę  zetrzeć na tarce  dodać jogurt, ocet, sól ,pieprz i wszystko starannie wymieszać.

Do surówki proponuje dodać również pól startej marchewki lub pół starej papryki.

Smacznego 🙂

DSCN3030 DSCN3031 DSCN3032 DSCN3033 DSCN3034 DSCN3036 DSCN3037 DSCN3038

Składniki:

Filet z kurczaka

przyprawa gyros

papryka konserwowa

kukurydza

groszek

fasola czerwona

kapusta pekińska

ogórki konserwowe 3 szt

tortelini

majonez

ketchup pikantny

kilka kropli tabasco

czosnek 2 ząbki

Wykonanie:

Kurczaka pokroić w kostkę posypać przyprawą gyros i upiec na tłuszczu , wystudzić. Tortelini ugotować aldente wystudzić. Kapustę pekińską pokroić włożyć do miski , dodać groszek kukurydzę, fasolę i resztę składników  i delikatnie wymieszać.

Do drugiej miseczki dać majonez, ketchup, tabasco i wyciśnięty przez praskę czosnek. Całość wlać do warzyw, wymieszać i włożyć do lodówki na min pół godz żeby się przegryzła . Smacznego

 

DSCN2161 DSCN2162 DSCN2163 DSCN2164

Składniki :

Torebka ugotowanego ryżu

papryka konserwowa

groszek konserwowy

kukurydza konserwowa

natka pietruszki

filet z kurczaka( posypany solą pieprzem , papryką ostrą kuminem i obsmażony na oliwie- ostudzony )

jogurt naturalny

czosnek

papryka słodka i ostra

odrobina ketchupu lub tabasco

Wykonanie:

Wszystkie składniki wsadzić do miski wymieszać i zalac sosem zrobionym na bazie jogurtu czosnku tabasco lub ketchupu dodac sol i pieprz zalać całość i zostawić żeby wszystkie składniki się przegryzły. Smacznego 🙂

DSCN1716DSCN1714DSCN1713DSCN1712

Składniki:

Pieczony kurczak w ulubionych przyprawach u mnie podudka z kurczaka upieczone na ostro

Makaron ryżowy  nitki

natka pietruszki

kolendra

kukurydza

paluszki surimi (niekoniecznie) wg uznania

sos:

jogurt naturalny

oregano

papryka słodka

chili

sok z cytryny

sól pieprz

ząbek czosnku

Jogurt wymieszać z przyprawami dodać posiekany czosnek dodać sok z cytryny i zostawić żeby sos się przegryzł.

Makaron ryzowy zrobić wg przepisu, jak będzie miękki lekko go posiekać dodać do miski następnie dodać kukurydze , natkę pietruszki i kolendrę , obranego kurczaka i pokrojone paluszki surimi . Jak ktoś nie lubi to bez. Wszystko razem wymieszać i zalać wcześniej przygotowanym sosem smacznego 🙂

DSCN1611 DSCN1612 DSCN1613 DSCN1614

Składniki:

2 filety z kurczaka

kukurydza

fasola czerwona

kapusta pekińska

ogórek konserwowy

cebula

ewentualnie makaron razowy

sól pieprz

do przyprawienia kuczaka sól pieprz ostra i słodka papryka oregano bazylia pieprz chayene

Sos do sałatki:

Jogurt naturalny

majonez  pół na pół

czosnek

ketchup

pieprz

odrobina curry

Wykonanie:

Mięso doprawić i obsmazyc na tłuszczu wystudzić. Do miski poszatkować kapustę dodac kukurydze fasole i reszte składników i kurczaka wymieszać a na końcu wlac sos i zostawić do momentu az składniki się przegryzą. Smacznego 🙂

 

DSCN1269 DSCN1266 DSCN1267 DSCN1268 DSCN1272 DSCN1270

Składniki:

Pieczarki Marynowane duży słoik około 450 gram

Ogórki konserwowe około  6 , 7 szt średniej wielkości ogórków

jaja na twardo około 4 szt

sól

pieprz

Majonez około 3 łyżek

(można dodać cebulkę lub szczypiorek) wg uznania

Wykonanie :

Pieczarki, ogórki i jajka drobno posiekać dodać majonez, sól, pieprz i wszystko dobrze wymieszać odstawić żeby składniki się „przegryzły” Smacznego