Smak na talerzu

mila

13165924_1061515130538606_4440262458811251267_n 13124843_1061515797205206_1638091482027619086_n 13139246_1061515327205253_880056901983398303_n 13124848_1061515677205218_5822142849974781520_n

Składniki:

0,5 kg  sera białego lub twaróg z wiaderka
kostka masła 250 g
1 szkl. cukru pudru + 1 cukier waniliowy

1 łyżka kakao
36 sztuk herbatników dodatkowo odrobina zielonego barwnika do wkładu ciasta

Wykonanie:

Masło utrzeć z cukrem pudrem na puszystą masę i po trochu dodawać zmielony ser.

Masę podzielić na dwie części: do jednej dodać kakao, drugą zostawić ( odrobinę masy odłożyłam i dodałam zielony barwnik)

Herbatniki rozłożyć na folii aluminiowej w 3 rzędy po 6 ciastek. Herbatniki posmarować masą kakaową , następnie przykryć znowu herbatnikami .

Następnie wyłożyć masę serową a na środek posmarować pasek z odłożonej wcześniej masy z zielonym barwnikiem .

Ciasto należy teraz złożyć, czyli unosimy lekko boki folii aluminiowej i ciasto samo nam się złoży w trójkąt.

Ciasto włożyć do lodówki żeby masy serowe stężały.

W tym czasie zrobić polewę czekoladową , którą później należy polać wcześniej przygotowane ciasto . Smacznego 🙂

 

12439347_1050377694985683_2102846100197514935_n 12974547_1050544611635658_702602341414822482_n 12994421_1050377814985671_1481786860255306212_n 12998536_1050377894985663_7074439433839191515_n 12998483_1050377761652343_8415061786961056879_n 13043651_1050544108302375_118298468254633272_n 13007213_1050377501652369_8418095123106973376_n9 13012781_1050377611652358_4362645931140686060_n11

125 g masła rozpuścić w 1 szkl wody ,dodać 1 szkl maki ,mieszać energicznie do uzyskania jednolitej masy .

Zdjąć z gazu i dodać 4całe jaja jedno po drugim energicznie mieszając żeby każde jajko połączyło się z masą.

Na koniec dodać szczyptę soli .

Nałożyć ciasto szprycy lub łyżka twozac kształt ptysia lub eklera.

Pięć 25-30 min w 200 stopniach.

Nadziewać bitą śmietaną lub masą budyniowa

12928122_1045969118759874_4156165675402673812_n12928186_1045968958759890_2171550226408118589_n12961562_1045969248759861_756116481701840674_n12994369_1045969188759867_1910336933699186195_n

Placuszki owsiane serowe z nasionami chia i sezamem
Składniki
300 g twarogu chudego
3 jajka
3 łyżki mąki kukurydzianej
3 łyżki płatków owsianych
1 łyżka sezamu
1 łyzka nasion chia
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki miodu, stewi lub ksylitolu

Przygotowanie
Wszystkie składniki wkładamy do jednej miski i miksujemy. Blachę wykładamy papierem do pieczenia i wykładamy mase na papier lub łyżką nałożyć okrągłe placki w odstępach .

Pieczemy ok 25 min w temp 180 C. Upieczony placek pokroiłam w kawałki pychaaaaaaaaa

12936517_1041792509177535_8582188197338524364_n 12294682_1041792415844211_3977854423384328231_n 12938176_1041792539177532_5703970541136842156_n 12592593_1041792612510858_2883278523984893657_n 12523987_1041792685844184_4653187976544886048_n

Składniki:

1 główka kapusty włoskiej

2 woreczki ryżu

0,5 kg mięsa mielonego wołowego

cebula zeszklona

1 jajko można ominąć

sól, pieprz,

Główkę kapusty sparzamy w niewielkiej ilości wrzącej wody i zdejmujemy kolejno warstwami sparzone liście, pozostawiając je do ostygnięcia. Ryż gotujemy wg przepisu na opakowaniu na sypko i pozostawiamy do przestygnięcia. Mięso mielone, ryż i jajko łączymy ze sobą i wyrabiamy masę  dodając sól i pieprz do smaku.  Poszczególne liście kapusty układamy na blacie. Z mięsa formujemy owalne kule i układamy na lisciach. Następnie brzegi każdego liścia zwijamy do środka,a całośc rolujemy.Przygotowane gołabki wkładamy do naczynia żaroodpornego tak, aby zwinięta cześć była pod spodem. Całość zalewamy gotowym sosem pomidorowym i  dusimy około 40 min 170 stopni  .

3399_1029958453694274_7704893068694469442_n 944336_1029959377027515_1810194349958333139_n 1620858_1029959733694146_1648495056419175686_n 10400655_1029959697027483_3302118252402627735_n 10401879_1029959517027501_27894503073591839_n 1506037_1029843107039142_8233513656589588570_n 11254493_1029832673706852_7982984060141414972_o 12440406_1029832720373514_7216296907016947980_o

Szpinakowa Baba na Święta. … polecam coś nowego i mega pysznego 🙂
Składniki:
250 g rozmrożonego odciśniętego szpinaku
300 g mąki
3/4 szkl cukru
200 g płatków migdałowych
150 g skórki pomarańczowej
Skórka z otartej cytryny
3 całe jajka
2 łyżki cukru waniliowego
1 lyzka proszku do pieczenia
350 ml oleju słonecznikowego


Wykonanie :


Jajka utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym. Dodać szpinak, olej, proszek do pieczenia i mąkę . Wymieszać na jednolitą masę. Na koniec dodać płatki migdałowe i skórki.
Piec 1godz w 180 stopniach
Gotowa babkę wystudzić i polać lukrem.
Lukier:
Cukier puder
Sok z cytryny
Smacznego 🙂

12036432_941468955876558_7610635818441144669_n 12046605_941468979209889_234137600933975360_n 11265450_941469015876552_4080618993029436439_n 12039270_941469039209883_8849829361296378233_n

Składniki:

3 szkl mąki
4 żółtka
25 dag margaryny 
3 łyżki śmietany 18%
3 dag drożdży
1 łyżka cukru
1 rozbeltane jajo do smarowania
Cukier do posypania

Wykonanie:
Do miski mąką plus margaryna plus żółtka. W misce rozrobic drożdże ze śmietaną i cukrem wymieszać na gładką masę wlać do miski z mąką i zagnieść ciasto. Do lodówki na godzinę.
Następnie rozwałkować ciasto i wycinać ciastka foremkami. Posmarować rozbełtanym jajem i posypać cukrem. Włożyć do  nagrzanego pieca 180 stopni piec do zrumienienia około 15 min. Smacznego 🙂

12039201_938519866171467_6547392149366669496_n12039738_938519759504811_7542254155235532335_n12032004_10204997340680866_7144462311530425653_n12038550_10204997104914972_9065317818021722915_n11223497_10204997105194979_2138543130302589050_n12047135_10204997104474961_7181097540418591200_n12002762_938519876171466_6263173211058488004_n

Składniki:

1.5 szklanki mąki
0,5 szklanki oleju
3 jaja
3/4 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
dodatkowo:
1 szkl jagód
250 gram twarogu plus cukier waniliowy do smaku
cukier puder do posypania

Wykonanie:
Jaja utrzec z cukrami dodać sól proszek mąkę olej wymieszać. Wylać na wysmarowaną keksówki lub blachę kwadratową 22 cm na Ciasto wyłożyć twaróg utarty z cukrem i na to borówki i do pieca nagrzanego 180 stopni piec 55 min.

12806024_1023419604348159_3347419393616410479_n 12806227_1023419671014819_3447704706285304293_n 1936355_1023419927681460_2011547017843267556_n 12798840_1023419704348149_3215490052174178208_n 12795422_1023419804348139_8839743616238825511_n 12798996_1023419851014801_1948345185719671058_n 12804891_1023419904348129_2735849382068328034_n 12814454_1023419774348142_4914528168440123371_n

Składniki:

3 szkl. mąki
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 margaryna 250 g
150g serka homo u mnie waniliowy
1 jajo
dodatkowo : 6-7 dużych jabłek, cynamon i cukier waniliowy
lukier: łyżka śmietany + pół szkl. cukru pudru

Wykonanie:
Jabłka przekroić na pół , wydrążyć gniazda nasienne , obrać.
Z powyższych składników zagnieść ciasto , włożyć na 15 min do lodówki, podzielić na 2 częśći.
Jedną część wałkujemy na wielkość blaszki , którą wcześniej wykładamy papierem do pieczenia . Na wyłożone ciasto układamy połówki jabłek, posypujemy cukrem waniliowym i cynamonem. Na ułożone jabłka układamy drugą rozwałkowaną część ciasta .
Ciasto pieczemy 35 min w 180 stopniach.
Upieczone ciasto polewamy lukrem, czyli łyżka śmietany pół szkl cukru pudru i smarujemy nim ciepłe ciasto

12193499_955565747800212_2583565696870691022_n 12193834_955565674466886_146054003301957130_n 12195928_955945277762259_4188787670228509999_n

Spaghetti z tuńczykiem

Składniki:

makaron spaghetti suchy

tuńczyk z puszki w sosie własnym około

pomidory (250g) mogą być świeże lub z puszki.

1 duża cebula

1 marchew

świeże listki bazylii niekoniecznie  lub liście szpinaku

przyprawy (sól, pieprz, chili)

 

Przygotowanie:

Makaron gotujemy zgodnie z czasem na opakowaniu. Pomidory sparzamy i obieramy ze skórki.

Cebulę kroimy w kostkę, marchew trzemy na tarce, wszystko wrzucamy na patelnię, przyprawiamy i dusimy pod przykryciem, co jakiś czas podlewamy odrobiną wody. Kiedy marchew będzie już miękka dorzucamy pokrojone w kostkę pomidory i dusimy razem kilka minut, żeby puściły soki. Na końcu dodajemy ugotowany makaron i odsączonego tuńczyka. Wszystko dokładnie mieszamy i podajemy posypane świeżą bazylią.

 

Durszlak.pl